数风流人物还看前世与今朝第464章 红河冬夜的围炉烧烤

1900年12月26日 傍晚 蒙自 红河畔嘉年华会场 暮色四合红河的水声在渐凉的晚风中显得更加清晰。

经过白昼“欧洲文明巡礼”的喧嚣与沉淀嘉年华会迎来了它最后也最富人情味的高潮——联欢晚会。

昔日用于开幕式检阅的大平台此刻已化身一座充满云南风情的露天舞台。

木板绘就的苍翠山水环绕四周木梯搭成的假山石径蜿蜒其上巧妙营造出山崖临水的意境。

舞台前方贵宾席已布置妥当一张张圆桌中央挖空内置的小炭盆里木炭闪烁着暗红的微光仅维持着最低限度的暖意驱散着河畔的微寒却不至燥热或烟雾缭绕。

身着统一蓝色工装的虹溪学堂学子们举止得体引着前两日出席的显贵与后续抵达的中外名流逐一落座。

他们多是父母官、领事、富商、土司、传教士或学术名流。

而他们的子女——那些渴望社交与自由的中外青年男女则被艾莲娜小姐以极具东方智慧的名义引领至会场两侧新辟的“孝心烧烤区”。

“亲爱的朋友们”艾莲娜的声音如溪流般悦耳带着一丝俏皮“中国有句古训‘百善孝为先’。

今夜在这美丽的红河之畔何不让我们亲手为席间的父母长辈们奉上一份心意？让他们在冬夜围炉的温暖中品尝我们笨拙却真挚的爱意？”这番融合了东方伦理与西方浪漫的提议瞬间点燃了青年们的热情。

既能暂时摆脱长辈的视线与同龄人相处又能冠以“尽孝”的美名何乐而不为？欢呼与赞同声此起彼伏。

烧烤区瞬间活色生香。

一侧是西式的铸铁煎台滋啦作响的牛排与鱼排散发出诱人的焦香；旁边后世风靡的羊肉串烤炉炭火正旺肥瘦相间的肉串在火焰上翻滚滴油；土耳其式的巨大垂直旋转烤肉柱缓缓转动片下的肉片香气扑鼻。

另一边沙拉吧台蔬菜水灵凉菜区卤味诱人。

几口热气腾腾的大锅尤其醒目炖煮着浓稠的法式奶油蘑菇汤、色泽鲜亮的俄式罗宋汤以及飘散着药膳清香的鸡汤、浓郁醇厚的骨头汤等中式经典。

整个区域的设计核心明确：无炒菜除汤品外皆需亲自动手。

目标只有一个：将亲手制作的食物献给围坐在贵宾席炭盆旁的长辈们且鼓励“孝心”不分彼此可惠及邻座尊长。

于是一幕幕充满烟火气与人情世故的画卷徐徐展开： 贵宾席上平日里端坐庙堂或运筹帷幄的权贵们此刻难得地放松了紧绷的神经。

他们一面与同桌的“老对手”或“新朋友”进行着暗流涌动又心照不宣的利益交谈目光却总是不由自主地被烧烤区吸引。

看着自家锦衣玉食长大的儿女们生平第一次笨拙地挥舞锅铲、翻动烤串甚至被油星溅到惊呼的模样一种难以言喻的欣慰与新奇感油然而生。

社交场上的“凡尔赛”艺术在此刻达到了精妙的平衡： 当孩子端上一份烤得焦黑、卖相惨淡的牛排或是盐放多了的鱼排时： 父母会立刻拿起满脸感动地向周围展示：“哎呀看看我这不成器的孩子平日里连厨房门朝哪开都不知道今天竟能想着给老父亲做吃的！这份心啊比什么都珍贵！”周围宾客立刻心领神会纷纷附和：“孝心可嘉！孝心可嘉！”、“令郎/令嫠一片赤诚实在难得！”、“味道不重要重要的是这份情意！” 当孩子奇迹般地端出色香味俱全、堪称惊艳的烤串或精致沙拉时： 父母的嘴角明明已经抑制不住地上扬口中却要连连“自贬”：“唉这孩子也就这点不上台面的本事了！成天就琢磨着怎么弄点吃的正事不见长进！这点小手艺将来还不知道便宜了谁家呢！”这番“抱怨”立刻引来周围更大声、更“真诚”的恭维与“酸意”：“您太谦虚了！这手艺堪称一绝啊！”、“令嫠蕙质兰心将来必是贤妻良母！”、“令郎好福气定能觅得佳偶！”、“我家那小子要有这一半能耐我做梦都能笑醒！” 无论是中式含蓄的“犬子不才”还是西式夸张的“Oh this little monkey just got lucky!”其内核皆是父母那份混杂着骄傲、炫耀与对儿女未来的期许（或隐忧）的复杂心情。

中外措辞虽有差异但那份微妙的“甜蜜的烦恼”与席间弥漫的、略带竞争意味的融融暖意却是共通的。

气氛渐入佳境。

一些不拘小节、颇有魏晋名士之风的宾客看着桌中那红彤彤的炭盆灵机一动。

招来侍者询问后得知竟备有铁盘烤网和诸如建水豆腐（石屏豆腐）、饵块、乳扇、新鲜菌菇等当地特色且不易产生浓烟的食材顿时大喜过望。

“妙哉！冬夜围炉炙物暖身岂不快哉？何不添此雅趣？”提议一出立刻得到热烈响应。

早有准备的侍者们迅速行动将小巧的铁盘烤网架在炭盆之上各种适合桌面慢烤的食材——方方正正、韧性十足的建水豆腐切成薄片、烤后香气四溢的饵块奶香浓郁的乳扇片鲜嫩的蘑菇甚至还有腌制好的小块鸡胸、五花肉——连同蘸料碟（干碟辣椒面、腐乳汁、甜酱油等）一一奉上。

酒水也适时补充：温热的绍兴花雕、新开的贵州茅台（或类似酱香型白酒）、法国波尔多的红葡萄酒、英国苏格兰的威士忌……任由宾客取用。

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