穿越到古代的我混的风生水起第546章 卖凉皮

黄雨梦听后笑着解释道：“大姐你看这两张加起来其实不到一斤按腐竹的价算也差不多了。

咱们刚开始卖先让大家尝尝鲜回头传开了再看情况调整嘛。

” 黄大妮想了想觉得这话在理心里暗想：今天就先这么卖着明天把凉皮做薄些分量控制得更精准些总能多挣点。

于是点头应道：“行就听你的。

” 黄雨梦这才转向那位询问价格的大娘出声说道： “大娘我们这凉皮12文钱一份一份两张能装满满一大碗呢！” 大娘听了心里暗暗掂量：昨天刚买了半斤腐竹今天是来给人带买卤菜的。

若是再买份凉皮回家怕是要被当家的念叨。

她虽眼馋还是忍痛说道：“这价格倒还行就是今天钱没带够过两天再来买。

” 黄雨梦笑着点头：“没事大娘您啥时候想吃了再来。

” 话音刚落人群里就有个大汉粗声喊道：“小老板给我来一份凉皮！” 黄雨梦赶忙应道：“好的大哥！您是打包带走还是在这儿吃？” 大汉听后笑着说：“就在这儿吃吧！ 你给我送过来我这要一走开保准有人插队回头卤菜都买不上了！” 黄雨梦听后笑着说道：“没问题大哥您稍等马上就好！” 说着便和黄大妮忙碌起来：黄大妮切着凉皮。

黄雨梦则拿起调料小盆依次放入调料筷子飞快地拌匀一碗香气扑鼻的凉皮就做好了。

黄雨梦端着碗走到大汉面前笑着说：“大哥您的凉皮好了总共12文钱。

” 大汉低头一看碗里的凉皮滑溜溜的加上各种调料和配菜。

但忍不住好奇地问：“小老板你这凉皮看着跟豆腐干、千张都不一样啊咋这么透亮？” 黄雨梦解释道：“这凉皮是用面粉做的千张那些是豆子做的用料不一样口感自然不同。

您快尝尝看合不合口味？” 大汉一听接过碗就迫不及待地挑起一筷子往嘴里送。

吃到第一口凉皮的瞬间那爽滑的口感混着蒜香、醋香在舌尖炸开。

大汉忍不住重重点头眼里的惊喜藏都藏不住。

排队的人们见状立马按捺不住了声音起彼伏的喊着：“小老板！小老板！给我们也来一份尝尝这味道！” 黄雨梦听后赶忙笑着应声。

转身就和黄大妮忙了起来。

切凉皮、拌酱汁两人配合得默契十足可架不住客人越来越多。

忙了好久连一口水都来不及喝。

桌上的凉皮渐渐见了底最后一份递出去时还有不少人围着摊位念叨“没买着”。

黄大妮此时擦着额头上的汗笑着拍着黄雨梦的胳膊说： “三妮明天大姐多和两盆面上午就出来摆摊准能卖得更多！ 再煮些面条、米粉备着客人也能换着口味吃。

” 黄雨梦正收拾着桌上的碗筷听后抬头笑道：“大姐我也是这么想的。

对了明天我再买两张长点高点的桌子。

你看这桌子太矮弯腰盛凉皮时腰一直弯着一天下来肯定累得慌。

” 黄大妮本想摆手说“省点钱不用换”可一琢磨着天天弯腰弓背的架势。

腰后确实隐隐发酸这矮桌子确实熬人便笑着应道：“行你明天买吧。

” 随后两人将碗筷都拿到井边放着等会洗。

这时陈氏和黄二树端着个木盆走了出来。

陈氏把撕好的千张在桌上摆开笑着说：“三妮卤菜晾得差不多凉透了娘去拿称来这就可以卖了。

” “好的娘。

” 黄雨梦点头应着随后快步往灶房去拿了四个盘子出来。

走到长桌前她先从簸箕里拎1只卤好的鸡切了半只。

装在盘子里后又用碗打了一点做好的葱姜蓉酱放在一旁。

五花肉又给夹了一盘。

凉拌素菜每样也都抓了一点放在木盆子里面放上调料搅拌好后又装盘。

最后将猪头肉小肠、猪心……这些又都切了一点。

放在木盆里面拌好后装了满满一大盘。

黄雨梦看着眼前拌好的四盘菜自己都有些看饿了想着晚上要不也这样子弄几盘。

随后将菜都放在木托盘上端着走进堂屋。

走进堂屋后黄雨梦将几个菜一一的摆在了桌子上。

笑着招呼道：“孙大叔、王大哥我家的卤菜好了。

每样都给你们拼了点快尝尝味道怎么样。

” 王宏泰这时看着盘子里的菜每盘都色泽鲜亮忍不住赞叹： “黄姑娘我今儿算明白为啥这么多人排队买你家卤菜了！ 就这卖相光看着就知道好吃！” 说着拿起筷子先夹了片裹着酱汁的小肠对着光瞧了瞧疑惑地问： “这是啥？我以前咋没见过这样的肉？” 黄雨梦一听笑着解释道：“王大哥这是卤小肠里面我还掺了点大肠你先尝尝看能不能吃得惯。

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