穿越到古代的我混的风生水起第230章 这是什么调料怎么这么香

黄雨梦在上面搜了一下没想到还真有卖的价格还行四十多块钱一斤。

她看着上面的制作方法觉得还挺简单。

看完后她将手机收起来从床上起来走到灶房拿了两只筷子又拿了一块豆腐板子。

随后走到井边出声说道：“王婶夏花姐这个小肠等一下要把它一圈一圈套起来。

” 你们看我怎么做的等会就按这方法来。

两人听后。

停下手中动作黄雨梦拿了一节小肠放在豆腐板上。

说道：“你们看这是两个小肠的头。

拿一根筷子放进一个头的里面然后再穿到另一个头的里面。

” 套的时候一只手捏住一边的肠头一只手用筷子赶着转圈圈。

说着她不熟练的操作起来没几下一个圈圈肠还真的快成型了。

这时黄雨梦见筷子赶不动了。

出声说道：“你们看这筷子已经赶不动了。

就要把小肠翻了一遍用筷子继续赶着。

” 不一会儿一个小小的圈圈肠就做好了。

黄雨梦用手捏了一下感觉挺紧实说道：“王婶夏花姐你们等会就按我这方法来。

” 王氏听后笑着说道：“行三妮你先去忙吧。

” 黄雨梦听后点了点头将一旁洗好的猪头、猪脚拿到移动灶台旁。

心里想着昨天是没锅才跟猪大肠一起卤的现在有锅了就分开吧。

便将筐子里的猪头猪脚猪心这些一起放进了锅里。

随后黄雨梦又走进了灶房。

心里想着今天就卤四板豆腐干吧还要把卤水拿过去其他几个锅里还要加上水才行。

想到了这里黄雨梦一点点的将东西都端到了灶台前。

将水放在锅里后又放上了卤料。

这时王氏将洗好的猪大肠提了过来：“三妮这大肠洗好了小肠等一会就好。

” 黄雨梦听后点了点头：“好的王婶。

” 随后将大肠放进了锅里抱了些长柴过来点燃后开始烧火。

黄雨梦一边烧着火一边观察着灶台发现锅的边缘有些漏烟但也不影响卤制就是有些熏眼睛。

就在这时陈氏挑着两筐青草走进了院子里。

她额头上微微沁着汗珠几缕碎发被汗水黏在脸颊旁。

进院后她先是将草挑到井边随后从中抽出一小把喂给骡子吃。

骡子甩了甩尾巴吃了起来。

陈氏喂完骡子这才返回院内看着闺女用了新灶。

走上前去看着锅沿。

出声说道：“三妮呀娘看着锅边怎么漏烟啊？娘去和点泥过来把它抹上。

” 黄雨梦此时正专注地往灶里添着柴听到声音后出声回应道：“好的娘这个烟有些熏眼。

” 陈氏看着闺女的眼睛有些熏红了有些心疼的出声说道：“三妮你坐远一点烧火娘这着就去和些泥巴过来糊上。

说完后就赶忙去了后院。

不多时陈氏将和好的泥拿到新灶前将锅沿一一的糊好。

就在这时院门被人敲响一阵洪亮的声音传来：“老板在家吗？我来买卤菜和豆腐。

” 陈氏听后赶忙应声道：“好的这就来。

” 说完她快步走到了井边将手上的泥污洗干净。

黄二树在灶房听到有客人来买豆腐了赶忙将豆腐搬到了院门口。

陈氏洗完手后拿着秤走到了院外后。

笑着出声说道：“大兄弟我家的卤菜还没做好可能还要等会儿。

” 那中年汉子一听爽朗地说：“那你先帮我称三斤嫩豆腐吧卤菜我在等会儿。

” 陈氏点了点头大声喊道：“孩子他爹三妮不是买了桌子和凳子吗？搬出来给客人坐。

” 黄二树将豆腐干上面的纱布拿掉后出声回应道：“好的。

” 黄雨梦听见有人都来买豆腐了心下有些着急了。

赶忙站起身打开锅盖看着锅里的卤水已经开始微微翻滚。

她赶忙跑到灶房拿起一个大勺子来到了锅边将锅里的浮沫一一打了出来。

这时王氏和夏花将做好的圈圈肠拿了过来。

夏花刚靠近锅边便闻到一股浓郁的卤香那香味直钻鼻腔。

她不自觉地咽了咽口水心里想着三妮这到底是放了什么调料怎么会这么香？ 随后看着手里端的小肠忙出声问道：“三妮这个肠要放在哪个锅里？” 黄雨梦听后赶忙打开第二个锅锅内的卤料、酱油将卤水染上了诱人的色泽。

随后出声说道：“夏花姐就放在这个锅里就行了。

” 两人一同将圈圈肠放入锅中。

王氏看着锅里翻滚的猪头那扑鼻的香味和诱人的色泽馋得她差点忍不住伸手去抓。

赶忙收回了心神忙问道：“三妮还要做些什么？” 黄雨梦一边用勺子在锅里轻轻搅拌一边说道：“王婶你赶紧帮我烧火。

” “夏花姐那边有芹菜、香菜还有胡萝卜你帮我把它洗出来。

” 我等会还要去做一些调料。

两人听后立刻忙碌起来。

黄雨梦将锅盖起来后心中盘算着要先把辣椒油做出来才行。

随后走进了房间将空间的辣椒粉全部拿了出来。

返回灶房后拿起菜刀开始切姜葱蒜。

刀起刀落间姜葱蒜被切成了细碎的小块。

忙碌了好一会儿黄雨梦心想干脆做一个麻辣油和香辣油两种口味。

她赶忙将小锅洗净放在灶上等锅里的水干了便倒入半锅食用油。

随后一边添柴一边仔细感受着油温。

待油慢慢热了她倒入姜蒜用小火在锅里轻轻搅拌。

不一会儿浓郁的蒜香味便弥漫了整个灶房。

就在这时夏花将洗好的菜拿到了灶房闻到了浓浓的蒜香味忍不住用鼻子用力的闻了一下。

想不明白三妮为什么做菜这么香自己这还没到晚上都饿了。

随后赶忙喊道：“三妮这个要怎么切？” 黄雨梦听后转身说道：“夏花姐这萝卜切成细丝这芹菜切成一段一段的。

” 香菜切小段就行了不要放在一起都另放着我有用。

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