红楼群芳谱第1767章 方便面

云妹妹很喜欢吃东西。

也不怎么挑食！ 园子里的吃食之物基本上都能入口好像……好像也没见过云妹妹不能吃的菜肴点心吧？ 没有！ 没有！ 相比起来钟哥儿有一处忌口就是不能吃太辣的太辣的东西自己也不能吃。

万豪酒楼的锅子底料分类中就有一种极其火辣的底料自己尝过一次结果……连续喝了两杯茶水。

外加漱口了好长时间又食用了一些香甜之物才勉强将其压下去。

云妹妹！ 她倒是吃的自由自在。

自己是服了她的！ 白象拉面！ 云妹妹的最爱。

只要来园子里肯定要吃的。

钟哥儿说着崭新的面食？ 崭新吃食？ 一时间林黛玉心绪落于另外一事因爹爹的缘故素食佛跳墙的改善……自己都停下了。

这段时间着实没有什么心情去改善。

只有等爹爹离开京城之后了。

崭新的面食？ 崭新的吃法？ 对于面食待在京城多年也在城中走过不少地方因青莲姐姐的缘故自己也看过不少厨艺方面的书籍。

钟哥儿语落崭新的面食法子？ 顿有好奇。

自己可是知道的白象拉面就是钟哥儿搞出来的。

结果现在京城开的拉面馆子很多很多曲苑杂坛里面都有七八家的模样。

还真是传开了。

有闻直隶之地乃至于临近的山东、山西都有传开还真是……快！ “哈哈妹妹有兴趣了？” “接下来要不要参与其中也出一份点子？” “那种面食的做法稍稍复杂一些。

” “前人……应该没有做过当然也许做过却没有很好的将其做好没有将其传下来。

” “那种面食也是需要将其做成劲道的面条但……那只是第一步第二步……是将面条放在油锅里面炸一下！” “需要的油也非普通的厨房吃食之油！” “前几日我在制药工坊库房行走的时候碰到的一种植株果实那种果实可以榨油。

” “炸出来的油可以食用。

” “尤其不易冒烟同样的火势那种油不容易冒烟还有其它的好处。

” “妹妹接下来继续改良素食佛跳墙可以试试那种……哦似乎有违妹妹的初始之意了。

” “不过那种油还是新鲜的就是所得不多。

” “将劲道的面条放在那种油里面炸一下而后做成面饼待其干燥再辅以高汤调味。

” “啧啧……等厨娘将那种面饼弄出来了妹妹再好好尝一尝！” “……” 秦钟边吃边说不影响筷子的动静。

一桌子的餐点荤素皆有时而又从采月的手中接过烤鸭卷饼时而又从五儿手中接过一份嫩嫩的蒸蛋。

晨练之后腹中的空虚感觉得到填补。

那种逐步充实的感觉很好。

吃食！ 崭新的面食吃法！ ——方便面！ 记忆中的方便面都已经许久不曾吃过了偶有意动便是将吃法大体说道出来让厨娘去做。

也算给厨房一些事情做。

很明显！ 好吃的方便面不是容易搞出来的滋味现在有了一些还不到自己的口味水准。

厨娘还需要继续努力！ “崭新的吃食用油？” “将劲道的面条油炸一下？” “是将白象拉面油炸一下吗？” “油炸面饼？” “一些书上似乎提过将面条炸一下的吃法也就提一下没有后续了。

“钟哥儿你说的这种吃法……多详细。

” “不易冒烟的油还有那种油？若有当用一下改良素食佛跳墙的时候需要对一些食材细细处理。

” “食用油少不了。

” “但那种油……锅一热就容易冒烟。

” “……” 林黛玉来了兴趣。

新式面食的吃法？ 听起来是在白象拉面的基础上更进一步更为复杂一些不过想来不会那般轻松。

新鲜的食用油？ 不易冒烟的油？ 那……对于自己很有好处。

自己改良素食佛跳墙是为了更好的推广下去实则在改良的过程中食用油也不十分重要吧？ 林黛玉不太确定。

可！ 对于那种锅热之后不易冒烟的油……自己兴趣多多。

“哈哈哈和白象拉面的做法不一样接下来妹妹有空可以去厨房瞧瞧那些厨娘的手段。

” “至于那种新式食用油暂时榨取的还不多先给妹妹分出五十斤用用。

” “等林叔父离开京城之后想来收集的那种植株果实就多了食用油就多了。

” “……” 秦钟夹过一筷子闷炒的肉片这个东西做的不油腻很是鲜香味道不错。

“嘻嘻那我可就不客气了。

” “以钟哥儿你对于吃食的挑剔那种新式面食有成之后想来喜欢的人不会少。

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