四合院盖世无双何雨柱第2055章 迷失了自己

小女孩抬头望了望他咬着嘴唇小声说道：“我叫小米爸爸说你的饭庄做的糖醋排骨好吃叫我来买给他尝尝。

” 何雨柱点点头眼中闪过一丝怜惜。

虽然他对这座四合院早已习惯但这孩子单薄的身影和纯真的眼神让他想起了自己年少时的模样那时家里并不宽裕饭桌上常常是简单的几样家常菜但妈妈做的每一道菜都倾注了满满的爱。

他站起身走进厨房忙碌起来。

刚才的酒席虽然散了但厨房的烟火气还未散去。

他拿出干净的布擦了擦案板开始准备面包。

面包？ 是的何雨柱心里早有打算想要在传统中融入一点新的元素。

饭庄虽然以传统菜肴见长但他清楚现代人对饮食的多样化需求尤其年轻人和外来客人总喜欢尝试新鲜玩意儿。

他从储藏室里拿出面粉、酵母、糖和鸡蛋开始和面。

手指灵巧地揉捏着面团感受到那柔软细腻的质感仿佛揉捏着自己的未来。

揉面的时候何雨柱的心情格外平静。

厨房的灯光映在他额头的汗珠上空气中弥漫着面粉的清香和酵母的微妙发酵味道。

“面团要揉得足够光滑才能发得好看起来才有食欲。

”他一边低语自勉一边用手掌有节奏地按压着面团。

时间一点一点过去面团渐渐变得柔韧有弹性他盖上湿布放在温暖处发酵。

等面团膨胀到两倍大时他取出面团分割成小块开始整形。

他想做的是简单的圆面包表面撒上一点芝麻烤出来后外脆内软配上一碗热汤或者做成早餐都极好。

这时小李又跑进厨房喘着气说：“何师傅外头来了一群年轻人看着挺有派头的好像在找‘雨柱饭庄’的老板呢。

” 何雨柱放下手中的面团皱了皱眉心里不禁起了疑问：这会儿谁会专门来找他？难道是老主顾带朋友过来？还是新认识的贵人又来了？ “小李先把他们请进来我去看看。

”何雨柱说着擦了擦手走出厨房。

门口几个年轻人穿着得体个个神采奕奕目光里带着几分好奇和期待。

领头的是一个眉宇间透着自信的年轻男子笑着说道：“何师傅我们听说你这里的手艺很棒特地来尝尝你的拿手好菜。

” 何雨柱微微一笑心头升起一股自豪感：“欢迎欢迎请坐请坐我这就给你们推荐几道招牌菜。

” 他转身回厨房脑海中开始快速规划今晚的菜单。

面包还在发酵不能耽搁他一边烤着面包一边调配着几款特色酱料希望能为这些年轻客人带来惊喜。

烤箱里传出面包慢慢膨胀的声音外壳逐渐染上金黄香气四溢。

何雨柱趁热将面包取出放在架子上冷却脸上浮现出满足的笑容。

“面包是给大家的小惊喜等会儿你们尝尝。

”他轻声说道似乎在和面包对话又像是在给自己打气。

年轻客人们很快便被这股新鲜的香味吸引过来纷纷凑近厨房期待地问：“这是什么？” 何雨柱端起一个刚出炉的面包笑着说：“这是我最近琢磨的新菜传统中带点创新。

先别急等会儿上菜时咱们一块儿尝。

” 此刻的他心中充满了活力和希望。

每一块面包都是他心血的结晶每一顿饭都是与客人交流的桥梁。

厨房外饭庄渐渐热闹起来客人们的谈笑声夹杂着碗筷碰撞声汇成一曲生动的生活交响乐。

何雨柱深吸一口气脑海里闪过无数个未来的场景——饭庄越来越红火他的手艺被更多人认可生活慢慢充实起来。

“真的是我想要的吗？”他喃喃自问声音轻得仿佛怕打扰了空气中的宁静。

他回想起这几日为了面包改良食谱熬夜实验配方的艰辛揉面时双手发麻烤制时汗水顺着额头滑落每一份期待都压得他喘不过气来。

他心里明白自己并不是不喜欢面食而是那份被逼迫的感觉让他感到压抑。

他喜欢做饭的本质是那种自在随性、用心调味的快乐而不是为了迎合所谓的“市场需求”机械地重复着同样的步骤。

他深吸一口气努力压制着内心的焦躁走到窗边看着外头夜色中四合院的屋檐轮廓黑暗里透出几盏微弱的灯光温暖而朴素。

“小李先把炉子火关小些我得跟你说件事。

”他转头对刚递给他新鲜面包样品的小李说道。

小李停下手中的动作眨巴着眼睛：“何师傅您是不是累了？面包还没试完呢这新口味我看很有市场的。

” 何雨柱摇摇头声音里带着难得的温柔：“小李啊这面食暂时先放一放吧。

我不想继续做面食了。

” 这话让小李愣住半天才反应过来：“怎么？难道师傅你觉得做面食没前途？” “不是没前途只是我心里有别的想法。

”何雨柱缓缓说道“做饭这件事最重要的是自己喜欢也要给顾客带来快乐。

可我总觉得我在这面粉和酵母里迷失了自己。

” 小李眨了眨眼显然没听懂太多但看到何雨柱眉宇间的凝重也没多问只是静静地听着。

何雨柱回到灶台旁双手无力地垂下：“我喜欢做那些让人一吃就想起家的味道不是那种为了创新而创新的面包。

人情味是我想要的。

那股温暖才是我做饭的初心。

” 心中这股念头像一团火焰缓缓燃烧驱散了他刚才的迷茫。

他忽然觉得自己被什么束缚住了面包的香味虽好但再好也不能替代他内心那份踏实的归属感。

门外传来客人们谈笑的声音有人说道：“听说这饭庄还有招牌糖醋排骨那味道绝了。

” 何雨柱的嘴角微微上扬心里一阵欣慰。

那才是他想要做的东西家常的味道能让人心安。

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