想卖我不行带着妹妹弟弟逃进深山第83章 做鱼丸子

“姐用草鱼做什么？” “给你们做鱼丸子二丫给我端来半盆水。

”说着她拍了几瓣姜放在饭碗里用水泡着将鱼肉的后半段剁下来剔除鱼骨、鱼皮剔出红肉。

剩下的白肉切成片用清水反复搓洗再拿出来控干水分剁成鱼肉泥放在小盆里放入一些细盐。

她让秦子墨帮着按照一个方向使劲搅和慢慢倒入姜水、鸡蛋清再放入猪大油、土豆淀粉充分搅和上劲儿使其变得粘稠。

苏雨荷拿起一块肉泥挤成丸子放到盆里见鱼丸子飘起来了这才说道：“好了不用搅拌了就像我这样挤成大小相等的丸子。

”几个人一起动手很快一小盆丸子就挤好了轻轻倒入锅里用小火煮熟关火后盛在盆里撒上野葱末给每个人盛了一小碗。

“今天这是四个菜一汤大家先尝尝丸子汤好不好喝再吃一吃丸子说说什么感觉。

”苏雨荷前世看过制丸子的教程但是并没亲手尝试过。

“不错这个丸子软糯弹牙汤汁无比鲜亮。

”很快这道菜就得到了大家的一致好评。

“姐姐有这么两手为什么平时不做？”雨林问道。

“平时做了年节不就拿不出新鲜菜了？另外做这样的菜费时费力今天之所以做得快是因为大家都动手帮忙这才加快了速度。

” “行等过年时这道菜我和雨林两个人做咱们各做各的就不那么费时费力了。

”秦子墨早早就安排起了年夜饭。

就这样大家边吃边分配好：过年的炒菜由苏雨荷带着厨娘做炖菜由雨娟带着二姨做外婆闲不住就让她指挥大家包饺子…… 还有4天过年了庄园里的下人开始忙碌起来发面、蒸馒头、蒸花卷、做豆包。

看着忙碌的众人苏雨荷却莫名心慌怎么也稳不下心神不停地出来进去原地打转。

秦子墨走上前来问道： “雨荷你是不是心慌？我发现你有点急躁怎么回事？” “我总觉得土匪不会这么轻易罢手。

” “你看看咱们哪里做得不到位别让土匪钻了空子。

”秦子墨提醒道。

“我反复查看了几乎做得天衣无缝。

那我们俩再坐下来好好想想哪里还有漏洞。

” 二人坐在那里仔细梳理突然间一起站起来。

秦子墨做出手势示意苏雨荷先说。

“我觉得是府城的店铺。

” 秦子墨点点头：“英雄所见略同我也想到这一点了。

咱们家名声太大这里攻不进来保不齐他们会打那里的主意。

” “是啊他们趁县衙休息摸进店铺抢不到东西就会把人带走……” 二人越想越心惊。

“不能耽搁我马上让村长套上四台牛车去店铺接大家回庄园过年。

我去沛城接那边店铺的人你在家里腾出几个房间好让回来的人休息。

” 这个决定可把店铺里的人乐坏了。

“庄主这样会不会耽误生意？”刘敏担心地问道。

“不在乎这么几天让大家一起过个快乐年也让你们母子团聚。

一会儿车来了把能拉走的东西都拉走别怕费事你多照看着点我去沛城店铺接他们。

” 说着苏雨荷赶紧赶着马车走了。

走到没人的地方又让大公鸡把她和马车送到沛城。

到了沛城苏雨荷先赶着马车到车马市场雇了两辆大马车和车夫交代好要去的地方、谈好价钱一起来到店铺。

王伯伯见她带着两辆马车过来先是一愣听她说明缘由心里自然高兴可看看店铺又说道： “大小姐我们都走了店铺怎么办？生意不做了？” “过年店铺关张很正常没什么大影响。

再说了百姓们过年都备好了年货。

正好借这个机会让你们二老回家团圆团圆。

” 就这样大家边收拾边往车上装东西把店铺里能搬的都搬回庄园锁好店铺里外门。

坐在两辆马车上的人用棉被裹紧身子一起回庄园过年。

苏雨荷让王伯伯夫妻俩坐上她的马车又放了一袋子白面、一袋子大米还有部分熟食、生肉送给老两口让他们回家过个团圆年。

店里的东西都拉回来了员工们能回家的发些年货回家过年；不能回家的就都住在庄园里一起热热闹闹地过年。

苏雨荷还让两个店铺互相交流经验打算来年重新做人员调整…… 年三十这天休息了两天的刘敏主动请缨：“今天我来掌勺做菜二小姐当初在店铺时教过我几道拿手菜。

今天让主家好好休息我来炒菜。

”就这样雨娟协助她做了10多道菜最后几道精品菜还是苏雨荷亲自下厨让刘敏和厨娘在边上看着学。

年三十中午这顿饭苏雨荷把王伯伯一家也请来了其余人员只是回家看了看就回来了。

苏雨荷年前买了很多布匹给庄园里的每个人都做了一套新年服装。

外婆怕她多花钱提前提醒道：“我和你二姨的衣服不用买成衣你有那心思就给我们买几块布料就行了。

” “外婆我不是怕您和二姨累着嘛。

” “累什么累？我们都闲得慌现在不做酱了整天使唤丫鬟婆子。

照这样闲下去我们都要废了。

还有你几个妹妹也该练练女工了。

” 也是这个时代看重女孩子的女工。

于是苏雨荷买了一批墨青色、一匹古铜色、一匹天蓝色带暗花的、一匹墨绿色妆花缎、一匹亮灰色的布料送给外婆、二姨和表弟足够他们做10套衣裙；又给4个女孩买了鹅黄色带红花、粉色带红花、藕粉色、翠绿色的各式布匹还建议她们做什么样的袄子、搭什么样的裙子；又偷偷给她们每人买了一件纱裙看得外婆直瞪她。

“我怕你们做不好罗裙让你们照着样子做。

我还给每个女孩子买了一堆发带就连院里的女孩也有份。

” “你呀就是变着法儿花钱好像那些钱都是大风刮来的。

我看你们姐仨整天忙碌心疼又不好阻拦。

挣到钱要守住不许乱花。

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