这个师爷很科学第12章 甜味与铜臭味

第十二章 甜味与铜臭味 自从赵德柱像条死狗一样被拖走工地上就像是搬开了一块压顶的大石气氛都松快了不少。

流民们干活更卖力了那“三合土”的法子也果然管用抹上的沟壁虽然还没干透但看着就比旁边那稀松的沙土墙结实多了。

陈小乐心里那叫一个舒坦技术难题解决了捣乱的也被收拾了还捞着个潜力无限的商业合伙人。

他仿佛已经看到白花花的银子正在不远处向他招手。

不过他也清楚赵德柱这事儿没完。

那老小子被王捕头押回县衙估计也就是挨方正一通训斥罚点钱了事伤不了筋骨。

毕竟没出人命诬告的罪名可大可小在这讲究人情往来的地界很难把他彻底按死。

“妈的打蛇不死反受其害啊。

”陈小乐嘀咕了一句心里盘算着得找个机会把这老小子的底细摸清楚看看他到底为啥跟自己这么过不去。

断人财路如杀人父母他总觉得赵德柱的敌意不仅仅是看自己不顺眼那么简单。

三天时间一晃而过。

这三天里陈小乐一边盯着排污工程的进度一边让石头带着几个信得过的工匠在县衙工房的后院偷偷捣鼓制作白糖要用的家伙事儿——几个特大号的瓦缸带龙头的大木桶还有一堆漏斗和过滤用的细棉布。

东西不复杂但要求密封性好不能漏。

第三天下午苏小小果然准时来了依旧是一身素净的布裙身后却跟着两辆骡车上面堆满了麻袋。

“陈师爷”她福了一礼语气平静“首批红糖一百斤已按市价购得。

城西有一处废弃的染坊院子宽敞靠近河边小女子已将其租下作为工坊。

可靠的人手也物色了五个都是签了死契的家仆口风紧。

” 效率真高！陈小乐心里赞了一句。

跟聪明人合作就是省心。

“太好了！苏姑娘办事果然雷厉风行。

”陈小乐笑道“家伙事儿我也准备好了咱们……这就开始？” “全凭师爷安排。

”苏小小点点头。

一行人押着红糖来到了城西那处废弃的染坊。

这里确实僻静院子老大角落里还堆着些废弃的染缸正好废物利用。

陈小乐撸起袖子亲自上阵。

他指挥着苏小小带来的仆役将红糖倒入大瓦缸加入适量的温水融化搅拌成浓稠的糖浆。

“这一步的关键是火候糖浆不能太稀也不能太稠。

”陈小乐一边操作一边给旁边认真观摩的苏小小和石头讲解。

他打算把石头培养成技术骨干。

接着他将融化好的暗红色糖浆倒入一个底部塞了棉布和干净稻草作为初级过滤的大漏斗里滤掉明显的杂质。

得到初步澄清的糖液再被转入另一个底部钻了小孔、内壁贴了多层吸水草纸的特制木桶中。

最关键的一步来了。

陈小乐让人取来准备好的、细细的干黄泥加水搅拌成均匀的泥浆水。

“师爷这……这黄泥水倒进去糖还能吃吗？”一个仆役忍不住问道看着那浑浊的泥水一脸怀疑。

苏小小虽然没说话但眼中也闪过一丝疑惑。

“等着瞧吧。

”陈小乐神秘一笑亲手将黄泥水缓缓地从上方淋入木桶中。

浑浊的泥水慢慢渗透过糖液和草纸。

所有人都屏住了呼吸目不转睛地看着。

奇迹就在这一刻发生了。

随着黄泥水的下沉木桶内壁靠近上方的地方竟然开始逐渐凝结出一层洁白的、沙粒状的结晶！而黄泥水则带着被吸附的色素和杂质缓缓从底部的小孔流出颜色变得漆黑如墨。

“白……白了！真的变白了！”石头第一个惊叫起来激动得差点跳起来。

苏小小也忍不住上前一步看着那层如同初雪般洁白的糖霜美眸中充满了震惊和不可思议。

她经商多年见过最好的糖也不过是颜色浅些的黄糖何曾见过如此洁白细腻的物事？ “这……这便是‘黄泥水淋脱色法’？”她的声音带着一丝不易察觉的颤抖。

这简直是点石成金的神术！ “没错。

”陈小乐用木勺轻轻刮下那层白糖放在掌心颗粒分明晶莹剔透。

他尝了一点一股纯正的甜味在舌尖化开没有半点红糖的涩味和杂味。

“成功了！”他长长舒了一口气虽然知道原理但第一次实践就成功还是让他兴奋不已。

接下来的事情就简单了。

反复淋洗几次直到不再有白糖析出剩下的底层糖液就是口感较次但甜度依然很高的糖蜜也不会浪费。

看着瓦盆里那堆小山似的、在阳光下闪烁着诱人光泽的白糖整个染坊院子里的人都陷入了短暂的沉默随即爆发出压抑的欢呼。

他们亲手参与创造出了这等如同仙家宝物一样的东西！ “苏姑娘”陈小乐抓了一小把白糖递给苏小小“你觉得这东西值多少钱？” 苏小小小心翼翼地接过用手指捻起一点放入口中闭上眼睛细细品味。

片刻后她睁开眼眼神已经恢复了商人的冷静和锐利但语气却带着压抑不住的激动： 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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