美食幼儿园卖盒饭全都馋哭了第321章 宫廷菜

从张叔的摊子出来苏浩泽又去了其他摊位买了点需要用到的食材。

等回到小院已经是八点半。

家里的小朋友跟着两位老人家出门做客去了要晚上才会回来。

这也方便了他喊人上门来吃饭。

系上围裙苏浩泽开始处理今天的食材。

牛肋条被他精准地分割成大小均匀的方块用自制的酱料腌制。

排骨则先用刀背轻轻拍松这是他在通州跟一位老师傅大厨学来的技巧。

叮咚—— 门铃声响起。

苏浩泽正在往砂锅里码放牛肉。

他擦了擦手快步走过去打开了门。

“小苏！“许久未见的金牌大厨夏正安拎着个黑陶酒坛大步走来“听说你要做'灯影牛肉'？那可是川式宫廷凉菜的绝活！“ 他的身后是徒弟陈政辉跟苏浩泽的关系不错。

两人私底下经常会交流一些有关厨艺方面的心得。

“苏老师好久不见。

”陈政辉手提着两箱不同口味的儿童牛奶笑着跟苏浩泽打了招呼。

“好久不见夏老师还是这么有精神。

”说着他的目光转向身后的人点了点头“陈老师来就来还特意带礼物上门做什么。

” 陈政辉一边跟着往里走一边笑着解释道：“也没有特意去买就是路过便利店的时候看到有小朋友正闹着要喝牛奶就想起了平安。

顺手就买了两箱给他尝尝好歹喊我一声叔叔可不能白叫。

” “可惜小朋友跟着爷爷奶奶出门做客要晚上回来。

你想是还想听他叫一声叔叔恐怕要等下一次喽。

” “没关系以后有的是机会。

” 两人说话的功夫夏正安已经换好了拖鞋准备抱起酒坛子。

苏浩泽连忙伸手接过酒坛笑道：“都是上门来做客的哪能让夏老师您累着。

今天特意准备了一道'樱桃肉'用的就是您上次托人送来的红曲米上色。

待会还请您老好好帮忙品鉴一二。

” 话音刚落门口又传来了一阵敲门声。

这次来的人是格雅轩的李正华。

他跟苏浩泽属于不打不相识的朋友之前比试输了在他店里做过一阵子打工人。

后来两人的关系变好再加上李家那边的生意确实需要李正华打理。

苏浩泽就让人提前回去了。

本来这次他的师傅欧阳萍也要一起过来的不曾想出发前没注意看路把脚给崴了。

就只能由李正华代表过来走一趟。

“恭喜恭喜啊！听说你要准备开一家以宫廷菜为主的私人菜馆。

”李正华捧着小型的家用保温桶走进来笑嘻嘻地朝苏浩泽道贺。

“我师傅腿脚不方便我就替她带了点陈皮绿豆汤过来给大家消消暑聊表歉意。

” 他把保温桶放到了厨房正好看到了灶台上的砂锅好奇地开口问道：“你这是要用牛肉做炖菜？” “嗯按照祖传的方子做的翰林牛肉要文火煨四个时辰。

”苏浩泽掀开锅盖往里面放完最后的食材又盖了回去。

由于不能透露系统的存在所以他对外都是说祖传的方子。

至于是哪个祖有什么重要的。

他还特意小心叮嘱了家里的两位老人家在外面被人问起的时候可千万不能说漏嘴了。

哪怕是面对家里其他的亲戚也是一样的回答。

“四个时辰那不是要八个小时？”李正华扫了一眼台上其他还没有开始处理的食材挑了挑眉继续说道：“那我岂不是吃不上你这锅牛肉了？” “放心中午还有其他的菜比起这翰林牛肉也不差。

” 听到这话李正华眼里的兴味更重了。

“那我就拭目以待了。

” 说着人就从厨房出来跑去客厅里聊天。

最后一个到的是兰芳斋的徐铭德跟三禾坊的张桂澜。

比起在场的其他人苏浩泽跟这两人的关系没有那么熟。

而两人之中与徐铭德的关系又更近一点。

毕竟除了上次的全国厨师大赛之外他们在私底下也有见过面也在群里交流过心得。

只有张桂澜因为最晚进那个小群跟苏浩泽没怎么交流过。

这次能来主要还是托了徐铭德的面子。

要不然苏浩泽真没打算喊。

他俩是真的不熟。

“听说你要做宫廷菜就特意备了一点应季的点心。

”张桂澜拘谨地看了一眼苏浩泽说话的音量压低了不少。

光是看她的动作跟表情就知道有些局促。

“谢谢张老师赏脸来做客。

” 苏浩泽露出了一个温和的笑容接过了张桂澜手上的竹编食盒。

“哪里哪里。

”张桂澜干巴巴地回了一句。

她是真的不善于交际尤其对着不熟的人更是不知道该怎么说话才合适。

换作平时都是沉默应对。

主要是就她那张冷脸也没什么人会靠过来。

这还是她第一次上门去不太熟悉的人家里做客。

旁边的徐铭德见气氛有些尴尬连忙打圆场道：“苏老师好久不见。

上次大赛之后咱们就没见过。

听说你要做宫廷菜我这个心里那叫一个激动跟期待。

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